Bereits 2001 erhielt das Vendôme den zweiten Michelin-Stern, 2005 folgte der dritte, den es bis 2022 ununterbrochen hielt. Aktuell trägt das Restaurant zwei Michelin-Sterne– verbunden mit konstant höchster Bewertung in Gault&Millau (19,5 Punkte). Wissler zählt zur Küchenelite Europas. Seine Gerichte sind durchdacht bis ins kleinste Detail, stets produktfokussiert, kreativ und ausbalanciert.

Im Rahmen Ihres Retreats erleben Sie im gesamten Haus kulinarische Konzepte, die Genuss und ernährungsphysiologische Qualität miteinander vereinen – leicht, vitalstoffreich, auf Wunsch entzündungshemmend oder kalorienreduziert, ohne hungern oder fasten zu müssen!

Auch spezielle Ernährungsformen – von pflanzenbasiert über ketogen bis hin zu „longevity inspired“ – werden kunstvoll umgesetzt. So wird jede Mahlzeit zum Erlebnis für Gaumen, Körper und Zellgesundheit.